塩蔵わかめ | メイン | しじみ汁の具

いも粉

さつまいもをスライスし乾燥して粉に挽いたものです。まんじゅうや、だんご、お菓子などいろいろお使いいただけます。島原半島では郷土料理の”六兵衛”をいもの粉を使って作ります。いもの粉を練ってぶつ切りのうどんのような状態で蒸すか茹でるかして出汁をかけて食べる、シンプルですがとても美味しい料理です。
【内容量】500g
【原材料】さつまいも